Infos und Fotos der beiden Leuchttürme Phare de la Croix und Feu de L’Ost Pic in der nördlichen Bretagne.
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France Haliotis
Foto-Galerie zur Zucht von Seeohren in der Bretagne
In der Ausgabe 169 des Mare Magazins erschien eine Reportage: „Schatz in der Schale“ mit meinen Fotos.
Das Team um Sylvain Huchette spezialisiert sich nicht nur auf die Zucht der bretonischen Seeohren – der europäischen Abalone Art Haliotis tuberculata – sie arbeiten auch mit zahlreichen wissenschaftlichen Partnern zusammen, um die Abalone zu erforschen.
Vor Überfischung geschützt, bleibt die Population der Seeohren dennoch bedroht und seine ohnehin geringe Zahl wird oft durch bakterielle Krankheitserreger dezimiert.
So deckt die Seeohrenzucht auf der einen Seite den ganzjährigen Bedarf der Feinschmecker und erhält die Art für eine potenzielle Wiederauswilderung.
Sylvain Huchette ist der einzige Meeresbiologe, dem es in Europa gelungen ist, Seeohren zu züchten. Er zieht die Larven und kleinen Schnecken im ersten Jahr auf seinem Firmengelände in Becken in Lilia, Plougerneau heran, danach leben die Tiere für weitere 3 Jahre in Kästen circa 10 Meter tief im Meer. Die Zucht der Seeohren kommt völlig ohne Chemie und Medikamente aus.
France Haliotis arbeitet an der Entwicklung einer multitrophen Aquakultur. So sollen mehrere komplementäre Arten in denselben Gebieten kultiviert werden, um die Auswirkungen der Zucht auf die Umwelt möglichst gering zu halten.
Am wichtigsten ist es für Sylvain jedoch eine nachhaltige Aquakultur zu entwickeln.
Die Seeohren werden mit Tang aus der Region um den Leuchtturm Ile Vierge gefüttert. Während das Team von France Halitios das Futter für die Abalonen per Hand erntet und zu Teil bereits selbst anbaut, fahren die Tangboote der Industrie schwerbeladen vorbei. Der Druck auf die natürliche Ressource Algen nimmt zu und belastet das Ökosystem. Sylvain arbeitet daran, das Futter für seine Seeohren komplett selbst anzubauen.
Tang ist zudem eine nicht zu unterschätzende Nahrungsquelle für Menschen.
Seeohren – Haliotis tuberculata
Seeohr im Kasten
Seeohr in der Anzucht in Lilia
Etwa ein Jahr altes Seeohr
Etwa ein Jahr altes Seeohr
Die Fühler und Augen eines Seeohrs
Die Fühler und Augen eines Seeohrs
Die typischen Farbsteifen der Haliotis Seeohren
Die Schale des Seeohrs am Strand
Schalen von wilden Ormeau und Ormeau mit grünen Streifen aus der Zucht.
Schalen von wilden Ormeau und Ormeau mit grünen Streifen aus der Zucht.
Zum Vergleich: wilde Seeohren und Seeohren aus der Zucht
Zum Vergleich: wilde Seeohren und Seeohren aus der Zucht
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Eine ein Millimeter kleine Ormeau
Der Mund einer Ormeau
Der Mund einer Ormeau
Der Mund einer Ormeau
Die Augen und Fühler einer Ormeau
Ormeau
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Die Seeohren verbringen ihr erstes Jahr in Becken in Lilia in der nördlichen Bretagne.
Sylvain mit kleinen Seeohren
Etwa ein Jahr lang leben die Seeohren in diesen Becken, dann geht’s ins Meer
Die Anzuchtbecken der Seeohren in Lilia
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Tangsammeln für die Seeohren
Die Tangsammler vor den Leuchtturm Ile Vierge
Vielfalt an Tang, in der Mitte der gesuchte Purpurtang
Nur der Purpurtang wird gepflückt
Xavier und Gael beim Tangsammeln
Der Tang wird in Aluboote gesammelt
Split-Foto beim Tangsammeln
Split-Foto beim Tangsammeln
Purpurtang wächst zwischen den Felsen, im Hintergrund Gael beim Sammeln und der Leuchtturm Ile Vierge
Gael watet durch den Tang auf der Suche nach dem Purpurtang
Gael watet durch den Tang auf der Suche nach dem Purpurtang
Xavier sammelt Purpurtang für die Seeohren
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Verladen des gesammelten Tangs
Der Tang wird aus den Alubooten in Behälter auf dem Boot umgefüllt
Die Tangsammler mit ihrer Ausbeute
Der Tang wird verladen
Der Tang wird verladen
Das Boot zum Tangsammeln
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Fütterung der Seeohren im Meer
Mit dem Kran werden die Kästen mit den Seeohren herausgehoben
Fraßspuren der Seeohren am Tang
Fraßspuren der Seeohren am Tang
Rangieren von Tangkisten
So sehen die Kisten von oben aus
Das Herausziehen der Kiste wird vorbereitet
Die Kiste wird wieder angebunden
Xavier konzentriert am Kran
Xavier ortet eine der Kisten
Tang am Kasten der Seeohren
Die Kästen der Seeohren sind ein kleines Biotop
Füttern der Seeohren bei Sturm
Füttern der Seeohren bei Sturm
Die Seile der Kisten sind mit Tang bewachsen
Xavier fütter Fingertang an die Seeohren
Fütterung der Seeohren mit Purpurtang
Fertigmachen des Krans
Mit dem Kran werden die Kästen mit den Seeohren herausgehoben
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Lebensraum Seeohren Kisten
Fisch auf der Kiste
Lepadogaster im Tang mit Eiablage
Krebse
Lippfisch auf einer Kiste
Furchenkrebs
Gobie auf einer Kiste
Seeohr (Ormeau) auf Tang
Seeohr (Ormeau) im Kasten
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Tanganbau in der Entwicklung
Gael inspiziert den Tang
Eine „Tangleine“
Sylvain arbeitet am Anbau von Tang für die Seeohren, aber auch als Nahrung für Menschen
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Vorbereitung für den Verkauf
Sylvain sortiert Seeohren nach ihrer Größe
Sylvain sortiert Seeohren nach ihrer Größe
Diese Röhren dienen den Seeohren in den Kästen als Ruheplatz
Seeohren werden für den Verkauf vorbereitet und gewogen
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A la Maison – Plougerneau
Ormeaux, A la Maison, Plougermenau
Ormeaux, A la Maison, Plougermenau
Ormeaux, A la Maison, Plougermenau
Dorothée und Dorian, A la Maison
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